11年，足可以讓一個韶華年茂的少年成長為一個眉宇滄桑的大叔。
2017年李志順47歲，他是一名有著11年經(jīng)驗的尋茶人。這個職業(yè)對多數(shù)人而言，是極度陌生的，有許多熱愛茶葉的人，會去往各個產(chǎn)茶區(qū)尋茶，但對于李志順，這是兩種完全不一樣的概念。
△尋茶人——李志順
李志順是云南勐昌茶業(yè)有限公司的副總經(jīng)理，他每天忙碌于尋找古茶原料，11年翻越了78座茶山，非真正古樹茶不選。除了在深山雨林中勘察，他也經(jīng)常與村寨里的茶農(nóng)交流合作，預(yù)定茶樹。陸續(xù)在布朗山老班章和老曼峨、勐宋山那卡、南糯山半坡老寨，易武的麻黑村、高山村、落水洞村、刮風寨、丁家寨、張家灣寨等名山名寨建立起公司自己的古茶原料合作基地，因為普洱茶是講究血統(tǒng)的茶，所以李志順所挑選的原料都是在核心純正的山頭。
2017年7月1日，“說茶”攝制組來到了云南，認識了這位尋茶人，也認識到了這份神秘的職業(yè)。
尋茶▍3960天，泥濘和崎嶇，就像是家常便飯
云南的雨季從每年的五月下旬開始，一直持續(xù)到九月下旬，腳下的土地是數(shù)十萬年的原始森林，被雨水和過的泥土，毫不留情地爬上你的鞋子和褲管。但雨季的云南也是最舒服的，空氣更加清閑濕潤，最高氣溫也只有27、28度，對于近來在40℃高溫煎熬下的廣大群眾，簡直讓人眼饞。
對于攝制組而言，“和泥”不是問題，取景、布景、保護設(shè)備才是最大的考驗。要知道，編導(dǎo)的傘從來都不是用來遮自己的，下雨了就遮攝像機;太陽太大，就遮監(jiān)視器，以便于觀察畫面內(nèi)容。山里的道路并不平坦，也有的，根本就沒有道，雖然常年在茶山進行拍攝任務(wù)，但穿梭原始茶山，確實是別有一番“愁”滋味。
這樣在山里、村寨里奔忙的狀態(tài)，就是李志順的日常。品質(zhì)上乘的老茶樹都藏在深山老林里，所以，尋到一棵優(yōu)質(zhì)的普洱茶樹，確實是要披荊斬棘!爬上兩三個小時，只為看看那一棵茶樹是否能作為公司的產(chǎn)品原料備選。
“從2003年來到這里，一年365天有360天都在跟著村民爬茶山，哪個村寨有什么茶適合公司，我都知道。”雖然常年在云南，但李志順依然鄉(xiāng)音未改，一口的閩南音，讓同樣來自福建的我們尤為親切。
春天，是所有茶類品質(zhì)最佳的時期。所以在春茶季，李志順的工作便更重了，每天早上6點就要出發(fā)上山，到村寨里看茶樣。
為公司挑選合適的茶樹，對原料的環(huán)境、品質(zhì)進行考究，11年的經(jīng)驗，李志順早已練就了一雙火眼金睛。在外行看來，根本無法分清兩棵大小相近的茶樹有什么區(qū)別，傳播茶文化，我們在行，分辨茶樹，就請恕無能了呀!拍攝時，會遇到因為客觀因素需要在不同場景進行補拍鏡頭的情況，出于職業(yè)本能，李志順對這一點十分苛求?？梢耘e這么一個例子，在老曼峨的拍攝過程中因為下雨的關(guān)系，一個行走茶樹間的鏡頭無法完成，從當?shù)厝丝谥械孟ぃ@雨，不容易停。攝制組便前往下一個拍攝地，期間兩個小時的車程，云南深山的茶樹環(huán)境，于我們而言，并無差別，更何況是一組腳步特寫，但李志順對這件事卻較真得很，“不行!這兩個地方的茶樹根本就不一樣，這茶葉不夠嫩，不夠優(yōu)質(zhì)!”大概，這就是尋茶人的職業(yè)訴求，這份苛求，才能讓茶友們喝到更好的茶。
尋茶 ▍要采茶!先修路!修路需謹慎!
在云南茶山里，大多數(shù)茶農(nóng)的普通話都不利索，對于拍攝過程中的溝通來說，的確費了些勁，卻又覺得樸實可愛，若是少了這樣的語言差異，那也就少了當?shù)仫L情的別樣感受了。
讓我們最有這種體會的是一個叫起二的找茶人，他是一位愛伲族人。李志順定期就會到起二那兒看茶樣，對茶樣不滿意的話，兩人就一同去挑選合適的茶樹。跟起二大叔聊天，會發(fā)現(xiàn)他是一個字一個字地往外蹦，他的樸實和真誠，讓人耐得下性子聽他說話。
△找茶人——起二
△李志順與起二一同去看茶樹
村寨里的茶農(nóng)都像起二一般，對世代傳承的茶有著獨特的情感，對采茶也有著自己的堅持。就在我們前往拍攝的前幾天，就有村民為了方便采茶，冒險在森林里修路，被派出所關(guān)押了10天!最后是村寨里出面，把他保出來了。
雖然茶農(nóng)們對茶葉的情深意切令人敬佩，但小編還是要苦口婆心，告誡大家，違法亂紀的事情，大家還是不要去嘗試為好!
修路需謹慎哪!
李志順對茶樹的執(zhí)著，茶農(nóng)對采茶的執(zhí)著，勐昌號對產(chǎn)品的執(zhí)著，“說茶”對鏡頭的執(zhí)著，所有的這一切，都是為了給大眾提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(文章轉(zhuǎn)自說茶)
